Miodowe ciasteczka z kwiatami jadalnymi – idealne na Dzień Babci i Dziadka! Przygotuj coś, co zachwyci smakiem i wyglądem! Te ciasteczka to idealny wybór. Są delikatne, aromatyczne i pięknie prezentują się na stole – doskonały sposób, by wyrazić miłość do najbliższych.
Składniki (na ok. 20 ciasteczek):
● 250 g mąki pszennej
● 100 g zimnego masła
● 80 g cukru pudru
● 1 jajko
● 2 łyżki miodu
● Szczypta soli
● 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja:
● Kwiaty jadalne (np. bratki, chabry, lawenda)
● 1 białko jajka (do przyklejenia kwiatów)
● Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Ciasto:
● W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
● Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami, aż masa przypomina kruszonkę.
● Dodaj jajko, miód i ekstrakt waniliowy, a następnie zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
2. Formowanie ciasteczek:
● Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
● Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka ulubionymi foremkami.
3. Dekoracja kwiatami jadalnymi:
● Na każde ciasteczko nałóż odrobinę białka jajka i przyklej delikatnie kwiaty jadalne. Możesz stworzyć kolorowe wzory z różnych rodzajów kwiatów.
4. Pieczenie:
● Piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż będą lekko złote. Ostudź na kratce.
5. Wykończenie:
● Jeśli chcesz, posyp ciasteczka cukrem pudrem, by nadać im elegancki wygląd.
Gotowe!
Ciasteczka z kwiatami jadalnymi to wyjątkowy prezent, który wywoła uśmiech na twarzach Babci i Dziadka. Warto zapakować je w ozdobne pudełko i dodać kartkę z życzeniami. Smacznego! ✨